오미자1 오미자 발효액, 재료, 만드는 법, 효능 안녕하세요? 이번에는 오미자로 발효 효소액을 만들어 보겠습니다. 생각보다 쉽습니다. 다만, 발효라는 것이 시간과의 싸움이라 인내가 필요합니다. 우리 모두 파이팅 합시다. 지금부터 설명하도록 하겠습니다.[재료]신선한 오미자 1Kg, 정제수 200g(선택적으로 더 넣어 맛을 조절할 수 있습니다.)[만드는 방법]1. 신선한 오미자를 깨끗하게 씻어주세요. 2. 물기를 털어내고 그늘에 건조해주세요. 3. 큰 유리병 혹은 도자기 항아리를 준비해서 깨끗이 씻어 주세요. 4. 오미자를 준비한 용기에 넣고 정제수를 부어 주세요. 5. 준비된 설탕을 넣어 주세요. 6. 잘 밀봉하고 어두운 곳에 보관합니다. 일주일 정도 지나면 자연 발효를 시작합니다. 7. 발효 도중에 매일 한 번씩 섞어 줍니다. 이렇게 하면 발효 과정이 .. 2023. 11. 27. 이전 1 다음
