복분자 발효액, 재료, 만드는 법, 효능
안녕하세요! 오늘은 복분자를 활용한 건강한 발효 효소액 레시피를 알려드릴 것입니다. 복분자는 다양한 비타민과 항산화물질을 함유하고 있어 건강에 매우 좋은 과일 중 하나입니다. 복분자의 풍부한 영양소와 효소를 활용하여 집에서 간단하게 발효 효소액을 만들어봅시다.[재료, 준비물]복분자 5kg, 흰 설탕 4kg, 덮는 흰 설탕 500g, 굵은소금 22g, 소독된 항아리, 면포, 저울, 고무줄, 펜, 큰 그릇, 소쿠리[만드는 법]1. 세척 및 준비 : 잘 익은 복분자를 깨끗이 씻고, 물기를 제거한 합니다. 복분자가 익으면 당도가 높아지므로 익은 복분자를 사용하는 것이 좋습니다. 2. 설탕을 섞어주세요 : 큰 그룻에 복분자와 흰 설탕을 넣고 고루 버무려 주세요. 3. 항아리에 넣어 주세요 : 설탕에 버무린 복분자..
2023. 9. 12.
