표고버섯 좋은점, 다양한 요리
안녕하세요. 이번부터는 발효 효소액이 아닌, 우리가 흔히 쓰는 식자재에 대해 이점과 다양한 쓰임에 대해 알아보겠습니다. 첫 번째로 표고버섯을 준비했습니다. 그럼 시작하겠습니다.[표고버섯의 좋은 점]표고버섯은 맛뿐만 아니라 건강에도 다양한 이점이 있습니다. 우선, 표고버섯은 단백질, 비타민, 무기질이 풍부하여 영양가가 높습니다. 특히, 비타민 B, 칼슘, 인이 풍부하게 함유돼 있어 뼈 건강에 도움을 주며, 신경 기능과 에너지 생산에도 도움을 줄 수 있습니다. 표고버섯에는 베타 글루칸이라 불리는 성분이 풍부하게 포함돼 있어 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고, 노화를 지연시킬 수 있습니다. 이외에도 표고버섯은 다양한 항염증 작용을 가지고 있어 염증성 ..
2023. 12. 18.
