안녕하세요? 이번에는 늙은 호박을 이용한 발효 효소액 만드는 법과 늙은 호박의 효능에 대해 이야기하려고 합니다.
늙은 호박은 다들 다루기 어렵다고 생각들 하세요. 하지만, 알고 보면 쉽습니다. 해보는 것이 중요합니다. 그러면 이제 효소액 만드는 방법과 효능에 대해 본격적으로 알아보겠습니다.
[재료]
신선한 늙은 호박, 설탕, 물, 큰 유리병
[만드는 방법]
1. 늙은 호박을 깨끗이 씻습니다.
2. 늙은 호박을 작은 조각으로 잘라 줍니다.
3. 작게 자른 늙은 호박을 유리병에 담아 둡니다.
4. 유리병에 설탕을 500g 넣어 주고 잘 섞어 줍니다.
5. 물 500ML를 넣어 줍니다.
6. 뚜껑을 닫고 어두운 곳에 보관하고 2주간 방치합니다.
7. 2주 후 액체를 여과하여 효소액을 얻습니다.
8. 냉장고 보관을 합니다.
[효능]
1. 소화 개선
발효 효소는 소화를 촉진하고 소화기관의 건강을 유지합니다.
2. 면역력 강화
늙은 호박에 함유된 영양소와 효소는 면역력을 향상하는 데 도움을 줍니다.
3. 혈당 조절
일부 연구에 따르면 늙은 호박에는 혈당 조절에 도움이 되는 성분이 포함되어 있어 혈당조절에 좋다고 합니다.
4. 피부 건강 증진
비타민 A와 C가 풍부하여 피부 건강을 증진시키는데 도움을 줍니다.
5. 해독 효과
발효 효소는 체내 독소를 제거하고 정화하는 데 도움을 줍니다.
6. 비타민 및 미네랄 공급
다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어 영양 섭취에 도움을 줄 수 있습니다.
7. 스트레스 감소
스트레스를 감소시키는데 도움을 주고 신결계를 안정화시킬 수 있습니다.
8. 소화기 건강 유지
소화기 기능을 개선하고 소장 내의 유익한 세균을 지원하여 소화기 건강을 유지할 수 있습니다.
늙은 호박은 발효 효소액 외에도 호박죽등 다양한 음식으로 섭취 가능합니다.
집에서 간단히 발효 효소액 만들어 보세요.
꾸준한 섭취는 건강에 도움이 됩니다.